Integralne pogačice sa čvarcima

AUTOR: lako 6 osoba 40 min
Integralne pogačice sa čvarcima zoom

Sastojci

Za testo:

  • 5 dl mešavine brašna
  • (heljdino, speltino i ječmeno)
  • 2 kašike svinjske masti
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 dl kiselog mleka
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1/2 kašičice sode bikarbone

Još:

  • 3 kašike otopljene svinjske masti
  • 150 g čvaraka

Priprema

1

Pomešati sve tri vrste integralnog brašna, pa mu dodati mast, kiselo mleko, so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Ostaviti ga oko 10 minuta da odmori. U međuvremenu, usitniti čvarke u elekričnoj seckalici.

2

Razvući koru, poprskati je sa malo otopljene masti i posuti preko 1/ 3 usitnjenih čvaraka. Zatim složiti testo u obliku pisma i staviti da tako stoji u frižideru (oko 15 minuta). Postupak ponoviti još dva puta.

3

Nakon poslednjeg premazivanja mašću i čvarcima, potrebno je da testo bude u frižideru oko pola sata. Polako razvući koru, seći na kvadrate željene veličine i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 25 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicJuly 18, 2018, 12:46 pm
0

lepe pogacice smile

Sandra Stojiljković CvetkovićJune 22, 2018, 2:15 pm
0

Hvala svimasmile

Verica NikolićJune 22, 2018, 11:34 am
0

Odlične pogačice, mila...smilesmile

AleksandraJune 22, 2018, 11:18 am
0

Lepe pogacice

X
Pizza mafini - Video Recept