Piroške (5)

Priprema

1. U činiju staviti brašno, kvasac, so, ulje, žumanca i krompir pa zamesiti sa mlakim mlekom. Ostaviti da naraste 40 minuta.
2. Naraslo testo staviti na radni sto, premesiti i oklagijom rastaniti. Testo izrezatii na trake.
3. Na svaku traku staviti sir pa preklopiti pritisnuti stranice da fil ne bi ispao za vreme prženja. Gotove napravljene piroške, spustati jednu po jednu u zagrejano ulje i prziti dok lepo ne porumene sa svih strana. Pržene piroške stavljati na papir da upije visak ulja.