Sendvič pogačice

AUTOR: lako 6 osoba 120 min
Sendvič pogačice zoom

Sastojci

Testo:

  • 500 g brašna
  • 20 g sveži kvasac
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 2 kašike ulja
  • 125 ml mleka
  • 125 ml vode

Nadev:

  • 200 g sira
  • 100 g šunke
  • 100 g kačkavalja
  • 1 belance
  • prsohvat soli
  • prsohvat bibera
  • 1 kašika peršuna

Premaz:

  • 125 g margarina
  • 2 kašike prezle

Priprema

1

Testo-razmutiti izmrvljen kvasac sa kašičicom šećera i brašna u toplom mleku. Prekriti suvom krpom da nadođe. U vanglicu sjediniti brašno i so,pa dodati nadošli kvasac, jaje, ulje i vodu. Zamesiti testo i ostaviti ga da se odmori 15 minuta. Testo premesiti još tri puta i svaki put ga ostaviti da se odmori 15 minuta.

2

Posebno pripremiti fil. Sjediniti seckanu šunku i rendani kačkavalj sa sirom, belancetom, peršunom i začinima.

3

Nakon odmaranja, testo podeliti na 16 do 20 delova i oblikovati loptice. Svaku lopticu malo istanjiti i napuniti pripremljenim nadevom, pa skupiti krajeve.

4

Klup obložiti papirom za pečenje i poslagati u njega punjene kuglice sa završecima okrenutim nadole. Posebno pripremiti premaz. Penasto umutiti puter pa ga sjediniti sa prezlom. Na svaku kuglicu naneti kašičicu premaza.

5

Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta dok testo ne porumeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Соња СтевановићJuly 5, 2018, 9:10 pm
0

Hvala smile

Mila PericJuly 5, 2018, 2:46 pm
0

Supersmile

AleksandraJuly 5, 2018, 7:39 am
0

Lepo

X
Kornifleks korpice - Video Recept