lako 5 osoba
60 min
7162
Mekike sa gaziranom mineralnom vodom

Sastojci

Za testo:

  • 250 ml gazirane mineralne vode
  • 100 ml ulja
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 700 g brašna
  • Za prženje:
  • po potrebi ulje

Priprema

  1. U dublju posudu usuti polovinu brašna (350 g), dodati so i izmešati. Potom sipati gaziranu mineralnu vodu, izmrvljen kvasac, ulje, šećer i sve izmešati i ostaviti da odstoji 15 minuta. Mekike sa gaziranom mineralnom vodom
  2. Nakon toga, dodati preostalo brašno (350 g) i zamesiti testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji dok se testo ne udvostruči. Mekike sa gaziranom mineralnom vodom
  3. Nadošlo testo premesiti i rastanjiti na pek-papiru... Mekike sa gaziranom mineralnom vodom
  4. ...te iseći na deblje trake (ili parčad željene veličine), pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji minimum 15 minuta (što duže stoji biće mekše kada se isprže). Mekike sa gaziranom mineralnom vodom
  5. Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće. Mekike sa gaziranom mineralnom vodom
Savet

Služiti uz sir, ajvar ili uz džem, pekmez-po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala draga Dubravka.Pozdravsmile
  • Dubravka Belogrlic
    Odlicne mekike!
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala vam drage moje na komentarima.Pozdravsmilesmile
  • COLJA
    Mekike uvek mogu raspberry Pozdrav, draga!
  • Tijana
    Lepo, ja ih obožavam