lako 4 osoba
60 min
2963
Integralno pecivo punjeno povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 dl vode
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1 kašika soli
  • 5 kašika ulja
  • 100 g belog brašna
  • po potrebi integralno pšenično brašno
  • 2 kašike susama
  • 2 kašike mleka

Ostalo:

  • 3 kašike kuvanog paradajza
  • 3 kašike kečapa
  • 1 crvena paprika
  • 1 glavica crnog luka
  • 5 šampinjona
  • 2 kašike ajvara
  • 4-5 kiselih krastavčića

Priprema

  1. U vanglicu sipati mlaku vodu, šećer i kvasac promešati pa dodati ulje, opet promešati sipati belo brašno i so, viljuškom dobro izmešati. Dodavati integralno brašno i mesiti rukom dok se nedobije testo blago lepljivo za ruke. Testo prekriti krpom i ostaviti da udula masu. Premesiti testo i podeliti na 8 loptica. Pokriti krpom i ostaviti da odstoje 15 minuta.
  2. Papriku oprati očistiti od semenki i iseći na kolutove. Luk očistiti preseći na pola i iseći na tanka rebarca. Pečurke iseći na listiće. Kuvani paradajz i kečap pomešati zajedno. Kisele krastavcice iseći na kolutove.
  3. Uzeti lopticu rastanjiti oklagijom da se dobije krug pa krenuti uvijati testo ka unutra da bi se dobio deblji kraj. Sredinu testa namazati mešavinom kečapa i paradajza pa poređati luk, papriku, pečurke. Tako uraditi i sa ostatkom testa. Deblji deo testa premazati mlekom i posuti susamom. Peći na 250°C. Integralno pecivo punjeno povrćem
  4. Na pečeno pecivo stabiti malo ajivara i kiselih krastavčića. Integralno pecivo punjeno povrćem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari