Kiflice (13)

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Kiflice (13) zoom

Sastojci

Potrebno je

  • 250 ml mleka
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 125 ml ulja
  • par kapi sirćeta
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 500-550 g brasna tip 400 meko

Još:

  • 1 kašika masti
  • 2 kašike mleka
  • malo susama

Priprema

1

U vanglicu sipati mlako mleko, šećer i kvasac promešati prekriti krpom, pistiti da odstoji 5 minuta. Kvascu dodati, jaje, ulje, so, prašak za pecivo, sirće promešati dobro pa dodati brašno 500 g. Zamesiti glatko testo ako je previše lepljivo dodati još brašna. Prekriti krpom testo i ostaviti na toplom da udupla masu.

2

Kad testo naraste premesiti ga i podeliti na loptice.

3

Uzeti mast i otopiti je. Lopticu od testa razvući oklagijom u elipsu pa je premazati otopljenom mascu pa uviti u kiflu. Mogu i trouglići da se prave. Pola elipse preći valjkom da bi se dobila mreža te preklopiti testo preko mreže pa sa desne i leve strane testo prebaciti ka sredini da bi se dobio oblik trougla. Gornji deo stavljati na donju stranu u podmazanu tepsiju.

4

Kada je sve testo utoseno prekriti krpom i ostaviti da odstoji 15 minuta. Kiflice i trouglove premazati mlekom, a kiflice posuti sa susamom. Peći na 250°C 8 do 10 minuta.

5

Kiflice su veoma mekane. Ovaj put su prazne a po želji mogu da se pune sa džemom, kremom ili slana varijanta sa sirom, šunkom i kačkavaljem.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela DjordjevicOctober 7, 2018, 9:00 am
0

Hvala Tijana

Tijana October 6, 2018, 7:04 pm
0

Prelepo

Danijela DjordjevicOctober 6, 2018, 6:36 pm
0

Hvala vam

Verica NikolićOctober 6, 2018, 4:06 pm
0

Odlične!!

Vesna Pavlovic 271October 6, 2018, 3:55 pm
0

Odlične susmile

X
Meggle nagradni konkurs