Kiflice (14)

Priprema

1. U vanglicu sipati mlako mleko, dodati šećer, kvasac i kašiku brašna promešati prekriti krpom i ostaviti 5 minuta da odstoji. U nadošao kvasac sipati ulje, brašno i so. Zamesiti glatko testo. Testo ostaviti da udupla masu. Premesiti i podeliti na 2 dela.
2. 50 gr margarina otopiti, a 50 gr izrendati po tepsiji velikoj od šporeta. Uzeti testo i razvući tanko, premazati sa polovinom otopljenog margarina iseći na 16 trouglova pa umotati kifle, uradititi isto i sa drugim delom testa. Kiflice poređati na tepsiju po kojoj smo izrendali margarin. Prekriti krpom i ostaviti da miruju pola sata. Rernu zagrejati na 200°C. Kiflice premazati mešavinom žumanceta i mleka i posuti ih susamom. Peći kiflice 15-20 minuta.