Autor: Marina V. Jevtic
40 min
5700
Grisine sa belim lukom i parmezanom & Breadsticks with garlic and parmesan
Grisine sa belim lukom i parmezanom & Breadsticks with garlic and parmesan
Sastojci
Potrebno je:
- 2 čaša oštrog brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 1,5 kašičice soli
- 1 kesica (40 g) rendanog parmezana
- 2 kašičice seckanog svežeg ruzmarina
- 1/2 kašičice malteksa/jecmeni slad
- 2 kašičice kima
- 1/4 čaše maslinovog ulja
- 1 čaša tople vode
- 2 čena belog luka
- 1/2 limuna - sok
- za posipanje susam
Priprema
-
U brašno sipati kvasac, so, sitno secen ruzmarin, kim, parmezan i sve dobro pomešati. Dodati i sitno sečen čen belog luka koji prethodno pomesamo sa malo maslinovog ulja, soli i sokom od 1/2 limuna. Dodati i toplu vodu i ulje i žicom sve sjediniti u testo slično zvaki. Dodati i malteks.
-
Puniti špric od silikona, pa pažljivo izlivati u modlu - breadsticks pan.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 170 C oko 20 minuta. Prvu turu sam pekla krace/14 minuta, isto su ukusne, ali se nama više sviđaju hrskave grisine.
-
Drugi čen belog luka usitniti, pomešati sa malo maslinovog ulja i prstohvatom soli i fino usitniti u avanu, tom smesom premazivati vruće grisine.
Savet
Od ove količine sam ispekla skoro 3,5 kalupa, znači ukupno 28+28+28+12=96 grisina koje su planule za 10-tak minuta. Kalup sam dobila na poklon od Recepti.com portala za najslađu poslasticu i oduševljena sam, to vam je sigurno jasno!
Komentari