Zelena makedonska pita
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 9 kašike brašna
- 150 g sira
- 1 kesica praška za pecivo
- po ukusu so
- sasvim malo bibera
- 250 g spanaća - opranog i očišćenog
- 250 g mleka
- 70 ml ulja
- 1/2 kašičice aleve paprike
- 2 kašike susama
Priprema
-
Umutiti jaja mikserom. Dodati prvo brašno, sir i ulje. Izmešati.
-
Dodati mleko, so, biber, prašak za pecivo i spanać isečen na trake. Lepo izmešati.
-
U podmazanoj tepsiji uliti smesu. Posoliti alevom paprikom i blago promešati na mestima gde ima paprike. Posuti susam.
-
Peći na 200 C oko 30 minuta.
Savet
Sastojke sipati po redu kako stoji u receptu. Činiće vam se da je vise spanaća nego što treba, slobodno stavite tačnu meru. To piti daje vazdušastu mekoću. Mekana, ukusna i skroz drugačija pita od običnih pita!
Komentari