Reckave piroške

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
Reckave piroške zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 ml tople vode
  • 1 kocka kvasaca
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašika soli
  • 2 žumanca
  • 200 ml mleka
  • 1 kašika sirće
  • 250 g margarina
  • 100 ml ulja
  • 800 g brašna

Nadev za piroške:

  • 2 belanca
  • 100 g sira
  • 90 g pavlake ili krem sira
  • 2 kašičice origana
  • 300 g pečuraka
  • 100 ml kečapa
  • 300 g šunke
  • 1 jaje
  • 50 g susama

Priprema

1

Kvasac razmutiti u toploj vodi. Dodati šećer i ostaviti da naraste. U činiji razmutiti 2 žumanca. Dodati so, ulje, sirće i toplo mleko. Izmešati. Sipati nadošao kvasac.

2

Dodati brašno i umesiti glatko testo. Testo ostaviti da odstoji 15 minuta.

3

Testo razmesiti i podeliti na dva dela.

4

Prvi deo razvući oklagijom i narendati pola margarina.

5

Uviti u rolat. Kraj rolata preklopiti sa jedne strane ka sredini.

6

Zatim i drugi kraj preklopiti ka sredini. I ostaviti da odstoji 10 minuta.

7

Nadev: Umutiti 2 belanca,dodati pavlaku,sir i origano.Viljuškom umutiti. Pečurke iseći na tanke listiće. Šunku iseći na pola.

8

Nadoslo testo razvući. Seći parčiće. Na svakom parčetu namzati kečap. Odozgo staviti nadev od belanaca, sira, pavlake i origana. Posuti pečurke. Odozgo staviti šunku. Tako odradeti i sa drugim delom testa.

9

Svako parče preklopiti na pola.

10

Viljuškom spojiti testo sa svih strana.

11

Redjati u pleh. Premazati umućenim jajetom. Posuti susam.

12

Peći na 200 C oko 20 minuta.

Savet

Savet:

Mekane, ukusne i brzo se prave!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela ŽikićDecember 11, 2018, 12:30 am
0

Testo je fenomenalno... Sledeći put pravim bez pečurakasmile

jelena nikolicDecember 10, 2018, 1:06 pm
0

mmmm.....ovo mi se bas dopada smile

Danijela ŽikićDecember 5, 2018, 3:29 pm
0

Hvala!

Verica NikolićDecember 5, 2018, 3:17 pm
0

Divno pecivo!!smilesmile

X
Potaž od karfiola i brokolija - Video Recept