Hleb umešen kašikom

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Hleb umešen kašikom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 5 kašika ulja
  • 350 ml tople vode

Priprema

1

Drage moje, nestanak vode nekada može da bude i dobar, jer ovaj preukusan hleb je rezultat tog nestanka. Naime, sve sam pripremila da umesim hleb i, odjedanput, ni kapi vode. Uzela sam kašiku, pa, rekoh, da probam...

2

U vanglicu staviti brašno, dodati so, šećer i kvasac. Promešati. Zatim sipati ulje i, postepeno, vodu, neprestano mešajući kašikom. Na kraju mešanja, energičnim pokretima, dobro sjediniti testo. Dobija se ređe testo, ali tako i treba. Vanglicu prekriti providnom folijom i ostaviti da testo uskisne, odnosno da udvostruči svoju zapreminu.

3

Kada je testo naraslo, uz dodatak vrlo malo brašna, blago ga rukom premesiti i ostaviti ga u vanglici, da još jedanput naraste.

4

Dno kalupa za hleb, vel. 30x11x8cm, obložiti pek papirom, a stranice premazati margarinom. Uskislo testo, nauljenim, rukama prebaciti u kalup za hleb. Rukom, blago, ispretiskati testo, da se dobije ravna površina. Kalup prekriti providnom folijom i ostaviti da testo naraste.

5

Naraslo testo premazati mešavinom vode i ulja (1:1) i staviti ga da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni. Meni se hleb pekao 32 minuta, u rerni sa ventilatorom.

6

Ispečeni hleb izvaditi, premazati vodom, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti ga da odstoji u kalupu pet minuta. Zatim ga izvaditi iz kalupa, umotati u kuhinjsku krpu i ostaviti da se prohladi.

7

Prohlađeni hleb iseći i poslužiti... Isprobajte ovaj recept, nećete se pokajati. Dobićete fantastično mekan, šupljikav i, veoma, ukusan hleb, sa neodoljivom hrskavom koricom.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićDecember 22, 2018, 4:16 pm
0

Hvala Vesni, Verici i Jelenismilesmilesmile

jelena nikolicDecember 21, 2018, 11:37 am
0

odlican hleb smile

Verica Damjanovic December 9, 2018, 4:03 pm
0

Bas dobro izgleda hleb!

Vesna Pavlovic 271December 8, 2018, 7:41 pm
0

Sama slika govori hiljadu reči,svaka častsmile

X
Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Video Recept