lako 10 osoba
45 min
6031
Pita sa suvim šljivama

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g suvih šljiva
  • 200 ml slatke pavlake
  • 50 ml mleka
  • 2 jajeta
  • 1 žumance
  • 300 g mljevenih oraha
  • 8 kora za pite
  • oko 50 g otopljenog maslaca

Sirup:

  • 500 g šećera
  • 600 ml vode
  • 3 kašike meda
  • 1 limun

Priprema

  1. Ja sam kupila šljive bez koštica i bile su mekane. Ukoliko kupujete šljive sa košticama, natopite ih vodu i ostavite da omekane i izvadite koštice. Jaja i žumance staviti u zdelu i viljuškom izmešati,dodati slatku pavlaku, mleko i izmešati. Šljive iseckati. Orase samljeti ne baš sitno. Otopiti maslac (može i ulje). Veliku tepsiju iz rerne premazati maslacem (uljem) upaliti rernu na 200 da se greje. Na radnu površinu staviti jednu koru, premazati sa otopljenim maslacem, staviti drugu koru. Na početak stavljati šljive, preliti sa mešavinom jaja, pa posuti sa orasima i onaj deo kora što je ostao malo premazati sa mešavinom jaja i pavlake. Urolati i staviti na tepsiju. Tako još 3 puta. Gotovu pitu premazati sa maslacem i staviti peći, oko 30-40 minuta. Ja sam je sekla kad sam je ispekla, Kuvati vodu, šećer i kriške limuna, Kad počinje da se zgušnjava skinuti sa špreta umešati med i preliti hladnu pitu sa vrućim zaljevom, polako sa kutlačom po rubovima i delovima gde sam rezala, ne preko pite. Ako želite pred serviranje pospite još sa malo orasa.
  2. Šljive iseckati, nije potrebno sitno. Pita sa suvim šljivama
  3. Orahe samljeti. Pita sa suvim šljivama
  4. Pomešati jaja, slatku pavlaku i mleko. Pita sa suvim šljivama
  5. Na početak kore stavljati šljive, prliti smesom jaja, pa orasi, urolati. Pita sa suvim šljivama
  6. Premazati sa malo maslaca i staviti peći. Pita sa suvim šljivama
  7. Skuvajte kafu i uživajte. :) Pita sa suvim šljivama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari