Autor: Milka Adžić
11386
"Brzopotezna" pita
"Brzopotezna" pita
Sastojci
Za testo:
- 1/2 kg brašna
- 200 g masti
- 2 kafene šoljice (starinske) mleka
- 1 ravna kašičica soli
Za fil:
- 400 g mladog sira
- 2 jajeta
Priprema
-
Testo bi trebalo dobro umesiti i odmah podeliti na dva dela.
-
Prvu polovinu razvući i pokriti dno pleha, ne prevelikog. Preko koga je potrebno, rasporediti fil od, 400 g mladog sira izgnječenog i pomešanog sa 2 cela jajeta. Preko fila razvući ostatak testa.
-
Premazati umućenim žumancetom i peći, minimum 1/2 h na 225 stepeni.
Komentari