Rol-pita sa sirom, kačkavaljem i susamom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 500 g feta sira
- 5 jaja
- 200 g kačkavalja
- 1 kašika masti
- 50 ml vode
- 100 ml jogurta
- 1 jaje
- 2-3 kašike susama
Priprema
-
Mast i vodu zagrejati. Uzeti četiri kore, pa svaku premazati, stavljajući jednu preko druge. Sir i jaja sjediniti viljuškom i deo rasporediti preko četvrte kore. Odozgo narendati deo kačkavalja. Koru urolati i preneti u podmazan pleh. Postupak ponoviti sa ostalim korama. Pitu blago zapeći na 180°C, pa izvaditi iz rerne.
-
Jogurt i jaje umutiti i dodati otopljenu mast sa vodom, ako je ostalo od premazivanja kora. Smesu preliti ravnomerno preko pite i posuti susamom. Sve ponovo zapeći dok ne porumeni.
Savet
Ko voli, može dodati susam i u fil od sira.
Komentari