Ušuškana pita sa spanaćem
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g gotovih kora za pitu
- 2 jajeta
- 100 ml mleka
- 70 ml jogurta
- 3 ravne kašike istopljene masti
- 70 ml kisele vode
- 200 g sira
- 1 prstohvat praška za pecivo
- po ukusu soli
- 300 g barenog spanaća
Priprema
-
Nadev: Umutiti jaja, dodati mleko, istopljenu mast, jogurt i kiselu vodu. Posoliti. Dodati 100 g izmrvljenog sira i prašak za pecivo. Sve lepo izmešati.
Spanać obariti u posoljenoj vodi.
Iscediti i iseckati.
-
Namazati mašću okruglu tepsiju br 26.
Staviti koru na dno tepsije,a
krajeve ostaviti sa strane.
Premazati sa 4-5 kašike nadeva,
posuti polovinu ostata sira i naseckani spanać.
-
Ovojiti jednu koru za preko. Ostatak kora umakati u nadev i redjati. Posuti sir i seckani spanać.
-
Pitu prekriti korama koje su ostale sa strane pleha i prekriti zadnjom korom. Ušuškati pitu sa svih strana, preliti ostatkom nadeva. Peći na 220C oko 35 minuta.
-
Pitu prohladiti i iseći na četvrtine.
Služiti toplu uz jogurt, pavlaku ili kiselo mleko! Prijatno!
Savet
Miriše na burek, a ukus je fenomenalan!
Komentari