Pogača sa kiselom pavlakom (2)

AUTOR: srednje 4 osoba 90 min
Pogača sa kiselom pavlakom (2) zoom

Sastojci

Testo:

  • 250 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 40 g kvasca
  • 1 jaje
  • 100 ml ulja
  • 1 kašičica soli
  • 550 g brašna

Prvo premazivanje:

  • 30 g putera
  • 50 g kisele pavlake

Drugo premazivanje:

  • 1 jaje
  • po želji susam

Priprema

1

U toplo mleko stavite izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac naraste.U drugi sud sipajte sjedinite jaje, ulje i so.

2

Dobro promešajte pa dodajte mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesite testo. Pokrijte streč folijom i ostavite 30 minuta da testo nadođe.

3

Nadošlo testo podelite na dva jednaka dela. Prvi deo razvucite u krug, oko 30 cm. Premažite ga puterom, a onda preko i kiselom pavlakom.

4

Drugi deo takođe na isti način razvucite u krug i stavite preko pavlake. Oklagijom malo razvucite, pa isecite na 16 trouglova ili na 12 ako želite veće kifle.

5

Tepsiju (28 cm) podmažite puterom/margarinom. U sredinu stavite 5 kifli.

6

Okolo one preostale.

7

Ostavite na toplom još oko 30 minuta da pogača narasta, taman i dok se rerna lepo ne zagreje na 220°C. Pogaču premažite umućenim jajetom i pospite susamo, belim i crnim.

8

Pecite na 220°C 5-6 minuta, pa smanjite na 180°C i pecite još 17-18 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

SlavicaDecember 19, 2018, 10:47 am
0

Dopada mi se

Verica NikolićDecember 17, 2018, 12:56 pm
0

Veoma lepa pogača!!

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept