Tikvenjak (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g gotovih kora za pite
- 700 g rendane bele tikve
- 400 g šećera
- 4 kesice vanil šećera
- 150 ml ulja
- 200 ml tople vode
- po ukusu šećer u prahu
Priprema
-
Razdvojiti kore za rolate. Po 4 kore za jedan rolat. Meni je izašlo 4 rolata. Pomesati toplu vodu i ulje. Staviti prvu koru premazati uljem i vodom.
-
Preko staviti drugu koru. Posipati rendanom tikvom, posuti sa 4-5 kašike šećera i posipati malo vanil šećera (za svaki rolat po jedna kesica vanil šećera). Ponoviti postupak sa trećom i četvrtom korom.
-
Umotati rolat. Ponoviti postupak sa preostalim korama. Rolate redjati u pleh na pek papiru. Premazati rastvorom vode i ulja. Peći na 250 C oko 30 minuta.
Savet
Rolate prohladiti. Po ukusu posipati prah šećera pre služenja. Rolati su hrskavi odozgo, a unutra mekani i puni fila.
Komentari