Obredni hlepčići za Badnje Veče
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kockica kvasca
- 500 ml tople vode
- 1 kašika soli
- 1 kašičica šećera
- 100 ml ulja
- oko 1 kg brašna
Priprema
-
U toploj vodi razmutiti kavasac i šećer.
Dodati ulje i so. Izmešati.
-
Dodati brašno i podmesiti mekano testo. Ostaviti da naraste.
-
Od nadošlog testa kidati komade i praviti oblike. Prave se deca, kuća sa ukućanima, bašta, bure, kukuruz, vinograd i domaće životinje.
-
Redjati u pleh i peći na 250 C oko 30 minuta. Gotove hlepčiće izvaditi iz pečnice malo poprskati vodom i prekriti čistom krpom. Služiti uz večeru za Badnje Veče.
Savet
Po starim običajima u selu Vražogrnac (kod Zaječara) mese se obredni hlepčići za Badnje Veče. Običaj je mama nasledila od očeve bake. Hlepčići simbolizuju napredak, zdravlje, rodnu godinu.
Komentari