srednje 10 osoba
30 min
2248
Perece (12)

Sastojci

Testo:

  • 250 g margarina
  • 2 dl mleka
  • 30 g svežeg kvasca
  • 2 žumanca
  • 150 ml ulja
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 800 g brašna

Za posipanje:

  • 2 umućena belanca
  • malo kima
  • malo susama

Priprema

  1. Mleko zagrejati da bude mlako, pa dodati kvasac i šećer. Tu smesu ostaviti da odstoji 15 minuta. U polovini od 800g brašna staviti so, umućena žumanca, ulje, omekšao margarin na sobnoj temperaturi i nadošlu mešavinu od kvasca, mleka i šećera pa sve lepo sjediniti da se dobije lepljiva smesa. U smesu dodati i ostatak brašna i umesiti glatko testo. Testo ostaviti 10 minuta da odstoji. Kada je testo malo nadošlo razviti ga debljine 1 cm. Modlom vaditi perece i stavljati ih u pleh na pek papir. Perece premazati umućenim belancima i posuti kimom i susamom. Perece peći u rerni na 200 stepeni dok ne porumene. Prijatno!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jovana Radojevic
    Ja sam kupila na pijaci, gde prodaju plastiku.
  • VIOLETA TODOROVIC
    Imate u prodavnicama gde prodaju plastiku. Mislim i da kod kineza.
  • Katarina Jovanovic
    Gde mogu da uzmem modle za perece?