lako 15 osoba
120 min
1649
Kiflice sa sirom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 2 dl ulja
  • 1 kašika soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kvasac
  • 2 jajeta
  • 5 dl mleka

Za fil:

  • oko 300 g sira

Za premaz:

  • 1 jaje
  • susam (za posipanje)

Priprema

  1. U dublju šolju staviti kvasac, šećer i kašiku brašna, preliti toplom vodom i ostaviti da nadođe. Jaja umutiti u dubljoj vangli sa solju, pa potom dodati ulje, nadošli kvasac, mleko i polako dodavati brašno da se dobije ujednačena masa. Kada je testo umešeno ostaviti ga na toplom mestu da se udvostruči. Naraslo testo preručiti na radnu površinu, premesiti i praviti manje loptice. Svaku lopticu rastanjiti oklagijom, staviti po malo sira i urolati. Kiflice ređati u pleh obložen papirom za pečenje, ostaviti da još malo narastu, pa potom premazati umućenim jajetom i posuti susam. Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok ne porumene.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!