Burek sa sirom (5)

AUTOR: lako 8 osoba 40 min
Burek sa sirom (5) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg tankih kora za pitu

Za prelivanje kora:

  • 180 ml ulja
  • 120 ml gazirane vode
  • 1 mala kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika brašna

Fil:

  • 1/2 kg domaćeg, kravljeg, sira (ili feta sir)

Priprema

1

U manju posudu pomešati ulje i vodu i staviti na vatru da se ulje sjedini sa vodom. Skloniti, ostaviti da se prohladi i ubaciti prašak za pecivo i brašno. Dobro promešati da ne ostanu grudvice od brašna. Sir viljuškom izdrobiti.

2

Uzeti dublju posudu, vel. 28 cm i dobro je podmazati uljem (ja sam je obložila pek papirom). Uzeti tri kore i staviti ih na dno posude, ali tako da prelaze preko ruba posude. Poprskati ih mešavinom za preliv. Zatim tri kore malo zgužvati i staviti ih preko poređanih kora. I njih popskati prelivom, pa rukom naneti deo sira.

3

Nastaviti sa ređanjem kora i sira, ali svaki red kora dobro preliti prelivom. Kada su se potrošile sve kore i sir, preko zadnjeg fila preklopiti kore koje su bile preko posude. Svaki deo kora koji se preklopi dobro preliti smesom za preliv.

4

Pripremljeni burek staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu, na 190 stepeni.

5

Kada burek dobro porumeni izvaditi posudu iz rerne i preokrenuti je na odgovarajuću podlogu. Ostaviti da se burek malo prohladi. Zatim ga iseći, prvo na četiri dela, pa svaku četvrtinu na pola i poslužiti.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićFebruary 4, 2019, 2:03 pm
1

Hvala Zokosmile

Zorica StajićFebruary 4, 2019, 8:18 am
0

Super je, ovako ga i ja pravim, njam...raspberry

Verica NikolićJanuary 31, 2019, 8:19 pm
0

Hvala Višnji, Verici, Danijeli i Tijanismilesmilesmile..Ana Anci,ovog puta nisam mogla da uradim presek (ako pogledaš moje recepte videćeš da ga ima u svakom receptu, gde je potrebno da se vidi presek), zato što su me rođaci zamolili da im napravim smile

jelena nikolicJanuary 31, 2019, 5:07 pm
0

Odlican! smile

Tijana January 31, 2019, 10:54 am
0

Fantastično

Ana AnciJanuary 31, 2019, 8:45 am
0

Trebala si da uradis presek da widimo

Danijela ŽikićJanuary 30, 2019, 9:50 pm
0

Kao iz pekare super je!

Verica Damjanovic January 30, 2019, 6:55 pm
0

Deluje vrlo primamljivo, samo da se proba!

VisnjaJanuary 30, 2019, 4:22 pm
0

Odličan burek, Verice!

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept