Pita sa sirom od gotovih kora
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 1 kesica suvog kvasca
- 300 ml gazirane mineralne vode
- 200 ml ulja
- 300 ml mleka
- 1 kašičica šećera
- po ukusu so
- 300 g sira
- 20 kašika brašna
- 3 jajeta
Priprema
-
Zagrejati mleko, dodati kvasac, šećer, izmešati i ostaviti da nadođe. Posebno mikserom umutiti jaja, dodati gaziranu mineralnu vodu, ulje, posoliti. Umešati nadošli kvasac i brašno te sve izmešati ručnom žicom za mućenje.
-
Uzeti jednu koru i premazati je filom...
-
...te staviti drugu koru pa i nju premazati filom.
-
Preklopiti trećom korom, premazati filom i niz jedan kraj rasporediti sir.
-
Urolati i poređati u uljem podmazanu tepsiju (u krug, od sredine-kao na slici)
-
Postupak ponoviti i sa ostatkom materijala (ređajući u krug rolnice).
-
Pitu premazati filom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 150 stepeni 15 minuta, a potom pojačati na 180 stepeni i peći još 30 minuta.
-
Gotovu pitu izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohladi, servirati te poslužiti.
Savet
Sluźiti toplo uz jogurt. Prijatno.
Komentari