Kiflice od testa koji duže stoji u frižideru

Priprema

1. Ovo je testo koje se podmesi i stoji u frižideru do 5 dana. Jako je ukusno i izdašno. Po potrebi se uzima testo. Kada se testo razmesi i razvuče kora, premaže se margarinom sobne temperature. Seku se željeni oblici i filuje po želji. Ja sam pravila kiflice sa šunkom.
2. U toplom mleku dodati šećer i kvasac mešati da se rastopi i ostaviti da naraste. U činiji za mešenje sipati brašno. Na sredini napraviti udubljenje. Dodati jaja.
3. Sipati jogurt, so i nadošli kvasac.
4. Umesiti mekano testo. (Moguće je da će vam trebati još malo brašna da se lepo umesi testo. Sve zavisi od brašna).
5. Testo prekriti kesom i ostaviti u frižideru. Nakon 1h, možete radeti sa testom.
6. Testo podeliti na 5 dela. Uzeti dva komada testa. Razmesiti i ostaviti na sobnoj temperaturi oko 10 minuta da odstoje.
7. Razvući koru premazati margarinom. Seći kiflice na 16 delova. Staviti šunku i urolati kiflicu. Isti posupak ponoviti i sa drugim komadom testa.
8. Kiflice redjati u podmazan pleh. Premazati umućenim jajetom i peći na 200 C oko 30 minuta.
9. Služiti tople kiflice uz dodatak po izboru! Prijatno!