Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 3 kašike maslinovog ulja
- 2 dl vode
- 30 g svežeg kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli
- 1 kašika alkoholnog sirćeta
Za premaz:
- 2 kašike maslinovog ulja
Priprema
1

U malo tople vode razmutiti kvasac, dodati kašiku šećera i kašičicu brašna i ostaviti da nadođe. Brašno prosejati, pa mu dodati so i kašikom dobro izmešati. Sa strane dodati maslinovo ulje, a na sredini formirati udubljenje u koje treba dodati nadošli kvasac, kao i alkoholno sirće. Sve dobro umesiti, prekriti najlonom i ostaviti oko pola sata da naraste.
2
4
Savet
Savet:
Pečen hleb premazati sa malo hladne vode, uviti u čistu kuhinjsku krpu, pa u najlon i ostaviti da se malo prohladi. Seći na parčad i služiti topao.