Pita sa višnjama i čokoladom
Sastojci
Potrebno je:
- 12 komada gotovih kora za pitu
- 2 jajeta
- 1,5 čaša šećera
- 1/2 čaše ulja
- 1/2 čaše jogurta
- 1/2 čaše soka od razmrznutih višanja
- 1,5 čaša griza + 6 kašika za višnje
- 400 g očišćenih višanja
- 5 štanglica mlečne čokolade
- 1 kesica praška za pecivo
Priprema
-
Odmrznute višnje očistiti i posuti sa 6 kašike griza i 6 kašike šećera. Sok se od griza zgusti tako da je odlican za fil.
Od soka odvojiti pola čaše i sipati u fil. Ostatkom soka prskati kore.
-
Umutiti jaja i šećer. Dodati jogurt i ulje. Kratko umutiti. Dodati sok od višanja (ostatak soka može poslužiti za posipanje kora) griz i prašak za pecivo. Kratko umutiti i ostaviti fil da odstoji 10 minuta.
-
Odvojiti po 6 kora za 2 rolata. Slagati kore jednu na drugi. Prvu, drugu, četvrtu i petu koru premazati sa 5-6 kašika fila. Treću koru posuti ostatkom soka od višanja. Na kraju poredjati višnje, narendati čokoladu.
-
Na šestoj kori staviti višnje na suprotnom kraju, posipati sok i narendati čokoladu.
-
Umotati rolat. Sa ostatkom kora napraviti drugi rolat. Rolate staviti u pleh na pek papiru. Premazati rolate uljem.
-
Rolate peći na 200 C oko 30-45 minuta.
-
Poslužiti prohladjene rolate. Iseći na parčad posuti šećerom u prahu i rendanom čokoladom!
Savet
Mera je čaša od jogurta 180ml.
Komentari