Burek sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 25 (oko 500 g) kora za gibanicu
- 100 ml ulje
- 100 ml gazirana mineralna voda
- 400 g sira
Priprema
-
Ulje i vodu usuti posebo u odgovarajuće posude, sir zgnječiti u odvojenoj činiji.
-
Tepsiju premazati uljem, poređati 3 kore (tako da padaju preko tepsije-kao na slici), poprskati ih prvo uljem, a zatim gaziranom mineralnom vodom.
-
"Naborati" 7 kora ipoređati ih jednu do druge...
-
...te ih poprskati uljem pa gaziranom mineralnom vodom. Rasporediti polovinu sira.
-
Preko sira poređati 7 kora (isto ih "naborat") ali ređati sa suprotne strane-kao na slici.
-
Kada svih 7 kora poređate poprskati ih uljem pa gaziranom mineralnom vodom. Naneti drugu polovinu sira i završiti redom od 7 "naboranih" kora-kao u prvom redu. Poprskati ih uljem pa gaziranom mineralnom vodom.
-
Skupiti krajeve kora koji su padali preko tepsije, poprskaju se uljem pa gaziranom mineralnom vodom te staviti jednu koru, premazati je uljem. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 35 minuta.
-
Gotov burek izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi.
Savet
Služiti uz jogurt. Sir nisam solila jer je bio dovoljno skan. Ukoliko je potrebno vi dodajte so. Prijatno.
Komentari