lako
4 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je:
- 25 (oko 500 g) kora za gibanicu
- 100 ml ulje
- 100 ml gazirana mineralna voda
- 400 g sira
Priprema
Ulje i vodu usuti posebo u odgovarajuće posude, sir zgnječiti u odvojenoj činiji.
Tepsiju premazati uljem, poređati 3 kore (tako da padaju preko tepsije-kao na slici), poprskati ih prvo uljem, a zatim gaziranom mineralnom vodom.
"Naborati" 7 kora ipoređati ih jednu do druge...
...te ih poprskati uljem pa gaziranom mineralnom vodom. Rasporediti polovinu sira.
Preko sira poređati 7 kora (isto ih "naborat") ali ređati sa suprotne strane-kao na slici.
Kada svih 7 kora poređate poprskati ih uljem pa gaziranom mineralnom vodom. Naneti drugu polovinu sira i završiti redom od 7 "naboranih" kora-kao u prvom redu. Poprskati ih uljem pa gaziranom mineralnom vodom.
Skupiti krajeve kora koji su padali preko tepsije, poprskaju se uljem pa gaziranom mineralnom vodom te staviti jednu koru, premazati je uljem. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 35 minuta.
Gotov burek izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi.
Savet
Služiti uz jogurt. Sir nisam solila jer je bio dovoljno skan. Ukoliko je potrebno vi dodajte so. Prijatno.
