Zeljanica (11)

AUTOR: lako 4 osoba 120 min
Zeljanica (11) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 3 dl mlake vode
  • 1 kašičica soli
  • po potrebi brasno tip 400 meko
  • 1 kašika ulja

Za punjenje:

  • 1 glavica crnog luka
  • 200 g smrznutog spanaća
  • 250 g sitnog sira
  • par kasika ulja
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po potrebi so

Priprema

1

U vanglicu sipati vodu i so postepeno dodavati brašno i zamesiti glatko testo prekriti krpom ostaviti 5 minuta da odmori pa uzeti testo i mesiti 5 minuta. Testo rastanjiti u veličinu desertnog tanjira premazati sa kašikom ulja prejriti providnom foliom i ostaviti da miruje bar sat vremena, što duže stoji to je bolje.

2

Crni luk sitni naseckati na malo ulja prodinstati dodati spanać, suvi biljni začin, biber kad ishlapi voda skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohlad. Hladan spanać dodati siru i promešati ukoliko je sir neslan posoliti malo.

3

Na sto staviti stoljnjak koji blago bobrašnimo testo prebaciti i oklagijom razvući što više premazati ga uljem pa ostaviti 5 minuta da odstoji potom rukama razvlačiti. Preko testa staviti fil i rolati. Pitu prebaciti u nauljenu tepsiju malo preko staviti ulja peći na 200°C dok ne porumeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićMarch 5, 2019, 5:58 pm
0

Predivna, obožavam je!!smilesmile

X
Meggle nagradni konkurs