Integralni hleb sa raženim i heljdinom brašnom

Priprema

1. Izmešati integralno, ražano i heljdino brašno. Dodati kašičicu soli i razne semenke (lan, suncokret, bundeva) i jednu kašičicu suvog kvasca. Sipati tri kašike ulja i sa 4.5 dl mineralne (ili obične) vode i zamesiti testo. Dobro umesiti testo i ostaviti da odstoji oko pola sata. Pleh u kome će se peći hleb podmazati i posuti brašnom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pedeset minuta u zavisnosti od debljine testa, duže ili kraća i od same rerne. Po potrebi smanjiti temperaturu.