lako 4 osoba
120 min
3691
Integralni hleb sa raženim i heljdinom brašnom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g integralnog brašna
  • 150 g ražanog brašna
  • 50 g heljdinog brašna
  • 450 ml mineralne ili obične vode
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica suvog kvasca
  • po ukusu semenke (lan, susama, bundeva….)
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. Izmešati integralno, ražano i heljdino brašno. Dodati kašičicu soli i razne semenke (lan, suncokret, bundeva) i jednu kašičicu suvog kvasca. Sipati tri kašike ulja i sa 4.5 dl mineralne (ili obične) vode i zamesiti testo. Dobro umesiti testo i ostaviti da odstoji oko pola sata. Pleh u kome će se peći hleb podmazati i posuti brašnom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pedeset minuta u zavisnosti od debljine testa, duže ili kraća i od same rerne. Po potrebi smanjiti temperaturu. Integralni hleb sa raženim i heljdinom brašnom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!