Autor:
srednje 5 osoba
60 min
3297
Domaće pogačice

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g mekog brašna tip 400
  • 200 ml toplog mleka
  • 200 ml tople vode
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 200 ml ulja
  • 200 g margarina sobne temperature

Još:

  • 1 žumance za premazivanje
  • 1 kašičica ulja
  • 1 kašičica vode
  • susam za posipanje

Priprema

  1. Pomešati mlako mleko i mlaku vodu, zatim dodati izmrvljeni kvasac u mleko i vodu, dodati šećer i ostaviti nekih 5 minuta da odstoji. Nakon 5 minuta dodati so, ulje, brašno i zamesiti testo da bude mekano. Testo ne mora da stoji da bi naraslo, može se odmah raditi sa njim. Razvući testo što tanje u pravougaonik i na testo naseckani trećinu margarina koji je odstojao nekih sat vremena na sobnoj temperaturu. Testo spakovati kao pismo u pravougaonik i ostaviti da odstoji 10 minuta. Nakon što je odstojao ponoviti isti postupak još dva puta.
  2. Nakon premazivanja testo rastanjiti na debljinu od oko 1 cm, seći kvadrate željene veličine i prebaciti u podmazan pleh.
  3. Žumance umutiti sa vodom i uljem i premazati testo, posuti susamom i peći na 200 stepeni oko 20 minuta dok fino ne porumeni. Služiti toplo uz jogurt ili neki namaz. Domaće pogačice
Savet

Testo ne mora da stoji između premazivanja, ali je lakše za rad, mekše, ukus je isti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marija K.
    Hvala smile
  • Tijana
    Odlične su
  • Visnja
    Kako su lepo lisnate.
  • Marija K.
    Hvala Vam
  • Slavica
    Lepog izgleda i dobrog ukusa,to čini ove pogačice.
  • Terezija Erić
    Odlične pogačice
  • Marija K.
    Odlične su, nećete se pokajati. Pozdrav smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Predivne su.Pozdravsmile
  • Danijela Žikić
    Odlične pogačice,lepo izgledaju..Moram isprobati Vas recept!Pozdrav!