Domaće pogačice

AUTOR: srednje 5 osoba 60 min
Domaće pogačice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g mekog brašna tip 400
  • 200 ml toplog mleka
  • 200 ml tople vode
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 200 ml ulja
  • 200 g margarina sobne temperature

Još:

  • 1 žumance za premazivanje
  • 1 kašičica ulja
  • 1 kašičica vode
  • susam za posipanje

Priprema

1

Pomešati mlako mleko i mlaku vodu, zatim dodati izmrvljeni kvasac u mleko i vodu, dodati šećer i ostaviti nekih 5 minuta da odstoji. Nakon 5 minuta dodati so, ulje, brašno i zamesiti testo da bude mekano. Testo ne mora da stoji da bi naraslo, može se odmah raditi sa njim. Razvući testo što tanje u pravougaonik i na testo naseckani trećinu margarina koji je odstojao nekih sat vremena na sobnoj temperaturu. Testo spakovati kao pismo u pravougaonik i ostaviti da odstoji 10 minuta. Nakon što je odstojao ponoviti isti postupak još dva puta.

2

Nakon premazivanja testo rastanjiti na debljinu od oko 1 cm, seći kvadrate željene veličine i prebaciti u podmazan pleh.

3

Žumance umutiti sa vodom i uljem i premazati testo, posuti susamom i peći na 200 stepeni oko 20 minuta dok fino ne porumeni. Služiti toplo uz jogurt ili neki namaz.

Savet

Savet:

Testo ne mora da stoji između premazivanja, ali je lakše za rad, mekše, ukus je isti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marija K.April 5, 2019, 9:07 am
0

Hvala smile

Tijana April 5, 2019, 5:27 am
0

Odlične su

VisnjaApril 4, 2019, 3:36 pm
0

Kako su lepo lisnate.

Marija K.April 4, 2019, 3:07 pm
0

Hvala Vam

SlavicaApril 4, 2019, 12:03 pm
0

Lepog izgleda i dobrog ukusa,to čini ove pogačice.

Terezija ErićApril 4, 2019, 11:48 am
0

Odlične pogačice

Marija K.April 4, 2019, 9:49 am
0

Odlične su, nećete se pokajati. Pozdrav smile

Vesna Pavlovic 271April 4, 2019, 9:38 am
0

Predivne su.Pozdravsmile

Danijela ŽikićApril 4, 2019, 9:11 am
0

Odlične pogačice,lepo izgledaju..Moram isprobati Vas recept!Pozdrav!

X
Potaž od karfiola i brokolija - Video Recept