Štrudla sa makom i čokoladom
Sastojci
Za testo:
- 250 g brašna
- 120 ml mleka
- 1/4 kocke svežeg kvasca
- 1 jaje
- 1 kašika šećera
- 1 prstohvat soli
- 50 ml otopljenog margarina
Za fil:
- 200 g mlevenog maka
- 130 ml mleka
- 150 g šećera
- 100 g crne čokolade
Za premazivanje kore:
- 1 kašičica otopljenog margarina
Priprema
- U šerpi na šporetu ugrejati mleko sa šećerom. Dodati kvasac i ostaviti sa strane. Sjediniti brašno, so, margarin i jaje, dodati nadošli kvasac i zamesiti testo. Ostaviti na toplom prekriveno, pola sata.
- Za fil provreti mleko sa šećerom, skloniti sa ringle i dodati mak i čokoladu. Mešajući lepo sjediniti.
-
Na pobrašnjenoj podlozi premesiti nadošlo testo, razviti u četvrtastu koru. Celu koru premazati filom, ravnomerno. Uviti i smestiti u podmazan ili papirom obložen pleh. Koru premazati otopljenim margarinom. Ostaviti još 15 minuta na toplom, a zatim peći oko pola sata na 200°C.
Savet
Ovo je mera za jednu koru. Za dve, samo duplirati sastojke.
Komentari