Domaća savijača sa sirom (2)

AUTOR: srednje 5 osoba 80 min
Domaća savijača sa sirom (2) zoom

Sastojci

Testo:

  • 1,5 kg brašna
  • voda po potrebu
  • 1 kašika soli

Nadev:

  • 400 g domaćeg sira
  • 1 jaje
  • ulje za premazivanje

Priprema

1

Prosejati brašno, dodati kašiku soli i dodavati vodu postepeno. Bitno je da voda bude što toplija. Umesiti mekano testo. Podeliti ga na 7-8 jufki, da budu veličine jednog tanjirića za desert. Svaku jufku premazati uljem i pokriti najlonom i krpom, ostaviti da testo odstoji pola sata na sobnoj temperaturi. Nakon toga razviti testo što tanje oklagijom i rukama uz dodavanje brašna, pospite testo sirom i urolati. Ređati pitice u tepsiju ili pleh po želji zavisno od toga kakvog oblika želite da vam bude savijača. Pre pečenja savijača premazati uljem.

2

Peći na jačoj vatri dok ne porumeni, zatim smanjiti temperaturu. Ja sam ovu savijača pekla u smederevcu, ne znam tačnu temperaturi pečenja, ali mislim da joj je šporet na drva dao poseban ukus. Kada je savijača gotova poprskati je sa malo vode i vratiti na tren u rernu. Kada je pečena izvaditi iz rerne i pokriti krpom.

Savet

Savet:

Služiti uz jogurt ili kiselo mleko.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

VisnjaMay 3, 2019, 6:43 pm
0

Odlično. Volim domaću pitu.

Marija K.May 3, 2019, 10:07 am
0

Hvala drage dame! Pozdravljam Vas

Danijela ŽikićMay 3, 2019, 8:26 am
0

Odlična pita!

SlavicaMay 2, 2019, 8:21 pm
0

Prava domaća savijača.Baš mi se dopada i uvek je rado jedem.

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept