lako
4 osoba
85 min
3690
Kajzerice sa maslinama
Kajzerice sa maslinama
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 20 g svežeg kvasca
- 1 kašičica soli
- 100 g seckane masline
- 1 kašičica šećera
- 75 ml ulja
- 1 kašičica sirćeta
- 1 + 1 za premazivanje jaje
- 250 ml mleko
Priprema
-
Kvasac potopite u malo toplog mleka (ostatak mleka ostavite da zamesite testo), dodati 1 kašičicu brašna i jednu kašičicu šećera pa sačekati da nadođe. Promešati brašno i so u posebnoj posudi a zatim dodati nadošli kvasac, sitno seckane masline, jaje, sirće, pa sa preostalim mlekom zamesiti glatko testo. Pokriti testo krpom na toplpm i pustiti da odmara oko pola sata dok se testo ne udvostruči.
-
Podeliti ga na manje delove i oblikovati loptice željene veličine.
-
Poređati loptice na pleh obložen papirom, a pečenje i ostaviti da odmaraju još 15 minuta dok se rerna ne zagreje.
-
Premazati ih umućenim jajetom i na nekoliko mesta zaseći makazama.
-
Peći na 200 stepeni oko 25 minuta dok ne dobiju lepu boju.
-
Umotati ih u pamučnu krpu dok se ne prohlade.
Komentari