Pogačice sa čvarcima (prasići)

AUTOR: srednje 6 osoba 90 min
Pogačice sa čvarcima (prasići) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kockica kvasca
  • 4 dl mleka
  • 2 dl jogurt
  • 2 dl ulja
  • 400 g mlevenih čvaraka
  • 4 kasičice soli
  • 2 kasičice šećera

Priprema

1

U mlako mleko stavimo šećer i izdrobljeni kvasac ostavimo desetak minuta da se kvasac aktivira. U posudu u koje ćemo mesiti sipamo jogurt nadošli kvasac ulje promešamo i postepeno dodajemo brašno u koje smo umešali so. Umesimo testo srednje meke strukture. Ostavimo oko pola sata da se udvostruči. Na površinu posuto brašnom povadimo testo i oklagijom raztanjimo na debljinu oko 1 cm.

2

Premažemo mlevenim čvarcimo i po ukusu malo posolimo i po želji može sipati i malo mlevenog bibera.

3

Preklapamo testo s jedne strane na pola pa sa druge strane, testo zarotiramo 90C premažemo ponovo i preklopimo testo kao knjigu. Ostavimo 15 minuta da miruje i postupak ponovimo razteglimo testo oklagijom i premazujemo i preklapamo. Dok ne potrošimo čvarke.

4

Na kraju razvučemo na debljinu oko 3-4 cm i modlom vadimo pogačice.

5

Ređamo u pleh obložen pek papirom premažemo razmučenim jajetom i od testa formiramo njuškice i uši prasetu, a od zrna bibera pravimo oči.

6

Pečemo oko 20 minuta ili dok ne porumeni i spremni za služenje.

Savet

Savet:

Pođednako su lepi i tople i kad se ohlade.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Terezija ErićJune 6, 2019, 5:44 am
0

Hvala vam moje dame na divnim rečima!Drago mi je da vam se dopadaju moji prasići i veliki pozdrav za sve vas

Danijela ŽikićJune 5, 2019, 10:30 pm
0

Odlične!

SlavicaJune 5, 2019, 4:51 pm
0

Slatki mali prasići.Dopada mi se, a izbog čvaraka,jedno vreme zaboravljenih,sada ponovo zastupljeni u ishrani.

jelena nikolicJune 5, 2019, 4:32 pm
0

Lepe i ukusne pogacice..

Verica Damjanovic June 5, 2019, 3:51 pm
0

Kako su ukusni ovi prasici! Odlicne pogacoce!

VisnjaJune 5, 2019, 3:08 pm
0

Kakvi slatki i ukusni prasići. Pozdrav!

Vesna Pavlovic 271June 5, 2019, 2:31 pm
0

Ukusni,dekorativni,bravoooo.Pozdravljam te draga Terezijasmile

X
Krem kocke sa Oreom - Video Recept