Moje lepinje

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Moje lepinje zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 550 g brašna
  • 1/2 kockice kvasca
  • 100 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 100 ml jogurta
  • 100 ml ulja
  • 1 žumance
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašičice šećera

Za premazivanje i posipanje lepinja:

  • 1 belance
  • ćurekot (crni kim)
  • susam

Priprema

1

U toploj mešavini mleka i vode, sa dodatkom jedne kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so, šećer, žumance. ulje, jogurt i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Testo mesiti, uz minimalno dodavanje brašna, sve dok ne prestane da se lepi za ruke. Vanglicu prekriti providnom folijom i ostaviti testo da uskisne (da udvostruči svoju zapreminu).

2

Uskislo testo prebaciti na pobrašnjenu radnu podlogu. Izdužiti ga u oblik valjka i podeliti na osam, jednakih, delova. Od svakog dela formirati jufkicu. Jufkice posuti brašnom, prekriti providnom folijom i ostaviti ih 10 minuta, da odstoje.

3

Zatim svaku jufkicu, blago, oklagojom razviti u krug, debljine 0,5cm. Lepinjice prebaciti na stolnjak. Svaku lepinjicu, blago, nožem zaseći, prekriti ih stolnjakom i ostaviti da odstoje 15 minuta.

4

Rernu, zajedno sa rešetkom, zagrejati na 250 stepeni. Lepinjice premazati razmućenim belancetom i posuti ćurekotom i susamom. Po četiri lepinjice stavljati na zagrejanu rešetku i peći ih, oko, 9 minuta.

5

Pečene lepinjice poređati u odgovarajuću posudu i prekriti ih kuhinjskom krpom. Ostaviti da se prohlade, pa ih poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJuly 3, 2019, 8:02 pm
0

Hvala vam, mile mojesmilesmilesmilesmilesmile

Zorica StajićJuly 3, 2019, 12:44 pm
0

Tvoje lepinje su jako lepe draga Veco...smile

Verica Damjanovic July 2, 2019, 3:36 pm
0

Lepe i ukusne.

Tijana July 2, 2019, 2:49 pm
0

Super

Vesna Pavlovic 271July 2, 2019, 12:19 pm
0

Odlične su mila.Pozdravsmile

jelena nikolicJuly 2, 2019, 7:27 am
0

Odlicne! smile

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept