Zdravi hleb
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kašike heljdinog brašna
- 1 kašika kukuruznog brašna
- 1 kašika palente
- 2 kašike pahuljica
- 2 kašike pšeničnih mekinja
- 1 kašika pšeničnih klica
- 1 kašičica soli
- 1/2 kesice sode bikarbone
- 1 kašika čia semenki
- za posipanje susam
- po potrebi mlake vode
Priprema
-
Potopiti čia semenke u malo vode, u šoljici, tek toliko da i voda pokrije i ostaviti da nabubre i upiju vodu.
U posudu staviti heljdino i kukuruzno brašno, palentu i so. Izmešati. Naliti oko jedne šolje mlake vode, izmešati pa dodati mekinje, klice i pahuljice. Sjediniti pa umešati i već natopljene semenke. Na kraju umešati i sodu bikarbonu. Smesa treba da bude kao za mafine, ni previše gusta ni retka.
-
Izliti u tepsiju sa pek papirom i rastanjiti mokrom kašikom. Posuti susamom, pahulhicama, čiom... Staviti u zagrejanoj rerni na 200C da se peče. Posto je tanak ne treba mu mnogo vremena da se ispeče pa povremeno bacite pogled i bocnite čačkalicom. :)
Savet
Hleb se može jesti uz bilo koje jelo za bilo koji obrok, kao zamena za običcan hleb ili kao obrok uz jogurt, pavlaku, salatu, namaz... :)
Komentari