Domaća sipana pita sa spanaćem i sirom

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Domaća sipana pita sa spanaćem i sirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 jaje
  • 2 šolje brašna
  • 1,5 šolja mlake vode
  • 1 kesica kvasca
  • 2+3 kašike ulja
  • 1 kašika prezli
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice šećera

Fil:

  • 200 g sitnog sira
  • 2 šake seckanog spanaća
  • 1 jaje

Priprema

1

Šolju mlake vode sipati u posudu, dodati šećer, so i promešati kašikom. Zatim dodati ulje, jaje i prašak za pecivo, sjediniti kašikom pa dodati brašno. Mešati kašikom da se razbiju grudvice i brašno se lepo sjedini. Dodati još preostalih pola solje vode i sjediniti da se dobije smesa gusta nego za palačinke, nalik smesi za uštipke. Ako je potrebno dodajte još malo brašna. Pokriti krpom i ostaviti da naraste.

2

Očistenu i opranu blitvu ili spanać iseckati i pomešati sa sirom i jajetom. Dodaje soli u zavisnosti od toga da li je i koliko je slan sir.

3

Dno i stranice tepsije nauljiti pa posuti brašnom. Naraslo testo sipati u tepsiju (testo je vazdušasto i tecno). Preko rasporedite fil i posuti malo prezlama. Pokapati sa 3 kašike ulja.

4

Ostaviti pokriveno da narasta, a rernu uključiti na 180-200C da se ugreje.

5

Kada se rerna ugrejala staviti pitu da se peče. U toku pečenja ako je potrebno smanjiti temperaturu da bi se lepo ispekla. Sve zavisi od jačine rerne. U svakom slučaju proverite čačkalicom ili nožem da li je pečena. Kada se ispeče izvadite iz rerne, poprčkajte sa kašikom, dve ulja i vratite na još 2-3 minuta u rernu.

Savet

Savet:

Pečenu pitu pokrijte par minuta krpom i secite. Korica je čvrsta i hrskava, ali ako želite kada izvedite pitu iz rerne, poprskajte malo vodom, pokrijte krpom, zatim stavite najlon kesu, pa opet neka krpa i neka stoji 5 minuta. Zatim isecite i uživajte u mekanoj domaćoj piti, koja će biti mekana i sutradan.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraSeptember 25, 2019, 10:37 pm
0

Izvinjavam se ,ispustila sam prilikom kucanja. Doda se i kvasac zajedno sa mlakom vodom,serecom,soli...ostalo sve redom ,samo sam to ispustila. smile

Miroslav MilosevicSeptember 23, 2019, 7:26 pm
0

U sastojke pise kvadac a u pripremi nema, sad treba kvasac ili ne? Ali da onda kao uvek s mlekom promesam i ovde?

jelena nikolicAugust 28, 2019, 10:12 am
0

Ukusna pita..

AleksandraAugust 22, 2019, 12:39 pm
0

Hvalacpuno smile

Verica Damjanovic August 21, 2019, 6:39 pm
0

Ukusna pita.

VisnjaAugust 21, 2019, 2:06 pm
0

Odlična pita, sviđa mi se.

AleksandraAugust 21, 2019, 12:45 pm
0

Hvala Vesna smile pozdrav tebi smile

Vesna Pavlovic 271August 21, 2019, 12:00 pm
0

Predivna.Pozdravsmile

X
Meggle nagradni konkurs