Francuske kifle

AUTOR: srednje 12 osoba 90 min
Francuske kifle zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl mleka
  • 4 dl jogurta
  • 40 g kvasca
  • 2 jajeta
  • 2 dl ulja
  • 4 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1100 g brašna
  • 250 g margarina

Za premazivanje:

  • 1 jaje

Za posip:

  • po potrebi susam
  • po potrebi laneno seme

Priprema

1

Mleko umlačimo udrobimo kvasac i umešamo šećer ostavimo da se kvasac aktivira. Jogutr izmešamo sa razmućenim jajima, ulje soli dodamo nadosmi kvasac i polovinu brašna, varjačom izradimo da se sve lepo sjedini.

2

Postepeno dodavajući ostatak brašna umesimo glatko testo.

3

Ostavimo da miruje oko pola sata, nadošlo testo sipamo na radnu površinu i podelimo na osam dela. Napravimo jufkice i ostavimo da miruje desetak minuta.

4

Podlogu pospemo sa malo brašna i oklagijom svaku jufku razvučemo što tanje. Ređamo testo narendamo malo margarina poklopimo sa drugom korom pa rendani margarin...

5

Potupak ponavljamo sedam puta, posto na zadnju ne stavljamo margarin.

6

Testo razvučemo što tanje i isečemo na 32 dela.

7

Motamo kifle, ređamo u pleh obložen pek papirom. Premažemo razmućenij jajetom i pospemo susamom ili lanom. Ostavimo da miruje 15 minut.

8

Pečemo u unapred zagrejanoj rerni na 180C oko 20 minuta dok dobiju lepu rumenu boju.

Savet

Savet:

Kiflice budu lepe lisnate.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Terezija ErićSeptember 11, 2019, 6:02 am
1

Hvala na divnim komentarima pozdrav

Vesna Pavlovic 271September 10, 2019, 8:42 pm
0

Savršene su draga Terezija.Pozdravsmile

Danijela ŽikićSeptember 10, 2019, 8:11 pm
0

Bas lepo izgledaju!

Verica Damjanovic September 10, 2019, 5:57 pm
0

Vidi se na slici koliko su mekane! Odlične!

VisnjaSeptember 10, 2019, 3:54 pm
0

Odličan je ovaj način pripreme. Divne kifle!

AleksandraSeptember 10, 2019, 11:11 am
0

Super kiflice smile

SlavicaSeptember 10, 2019, 11:05 am
0

Odlične,ko da im odoli !


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept