Forneti

AUTOR: srednje 6 osoba 120 min
Forneti zoom

Sastojci

Testo:

  • 200 ml tople vode
  • 200 ml toplog mleka
  • 100 ml ulja
  • oko 800 g brašna
  • 25 g svežeg kvasca
  • 250 g mrzlog margarina
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli

Za nadev:

  • po ukusu džem ili krem a može i pola pola

Priprema

1

U toplo mleko izmrviti kvasac i dodati šećer i kašiku brašna lepo promešati i ostaviti da malo nadodje 10-ak minuta. Zatim dodati ulje, so, hladnu vodu i brašno pa zamesiti mekano i glatko testo. Na pobrašnjenoj radnoj površini rastniti gotovo naraslo testo u pravougonik, pa narendati na 2/3 margarin. Preklopiti onu trećinu gde nije narendan margarin. Preklopiti i drugu trećinu. Sad tako dobijenu deblju traku presaviti na još po trećinu (postupak za preklapanje kao kod žužu ili salćiće). Ostaviti 5 minuta da miruje pa opet razvući i ponoviti postupak presavijanja još jednom pa opet 5 minuta mirovanja i još jednom presavijanje pa opet mirovanje 5 minuta. Posle 5 minuta mirovanja razvući testo na otprilike 0,5 cm debljine. Iseći nožem na manje pravougaonike. Svaki pravougaonik sa jedne strane zaseći 3 crte ili više nožem. Zatim 1 kašičicu nadeva staviti na drugu stranu i preklopiti, i viljuškom zatvoriti i ređati u pleh obložen pek papirom.

2

Peći na 220 stepeni 10–15 minuta dok ne porumene. Pečene posuti šećerom u prahu i poslužiti i malo pričekatii da se ohlade jer je nadev jako vreo.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićSeptember 16, 2019, 9:10 am
0

Izvrsno slatko pecivosmilesmile

Vesna Pavlovic 271September 15, 2019, 2:43 pm
0

Odlični su,prvom prilikom ih pravim.Za sada-dodajem u omiljene.Bravo za fotku.Pozdravsmile

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept