Posne mekike
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli
- 1 kesica kvasca
- po potrebi mlake vode
- za prženje ulje
Priprema
-
U malo mlake vode sipati kvasac i šećer i dodati kašiku brašna pa ostaviti da naraste.
-
U vanglicu sipati brašno i so ì dodati narasli kvacas, pa dodavajem mlako vodu umesiti meko lepljivo testo. Premazati ga sa malo ulja i staviti zajedno sa posudom u kesu i prekriti krpom. Staviti na toplom da narste.
-
Kada naraste umesiti mekše testo na pobrašnjenoj površini i podeliti testo na loptice. Svaku lopticu rastanjiti između dlanova, razvlačiti rukama. Spustati u zagrejano ulje u dupljem tiganju ili šerpi i pržiti sa obe strane.
-
Vadito na kuhinjski ubrus da se ocede od masnoće pa poslužiti tople.
Savet
Jednostavne, sa sastojcima koje uvek imate u kuhinji. A prilog po želji, mogu se jesti i sa nečim slanim, sir, kečap, pavlaka, pašteta, a i sa slatkim, džem, krem, šećer...
Komentari