Ružice sa ajvarom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 dl mleka
- 1 kockica kvasca
- 1 dl ulja
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- oko 650 g brašna
- 1 jaje za premazivanje
- 5-6 kašika ajvara za nadev
Priprema
-
U mlako mleko udrobimo kvasac dodamo so, šećer, promešamo. Dodamo ulje i postepeno dodavajući brašno umesimo testo. Testo ostavimo da miruje 30 minuta.
-
Oklagijom testo raztanjimo na debljinu oko 1 cm i sečemo na trakice oko 2 cm.
-
Svaku drugu traku premažemo ajvarom.
-
Preklopimo testo jedno preko druge da u sredinu bude nadev, gornju stranu testa izreckamo i umotano u ružu.
-
Smestimo u pleh obložennpek papirom i premažemo razmućenim jajetom. Ostavimo da miruje 10 minuta.
-
Pečemo na 180C oko 30 minuta dok ne porumene.
Savet
Pecivo je ukusno i dekorativno.
Komentari