Bazlama Hleb
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 250 ml mlakog mleka
- 125 ml mlake vode
- 1 kašičica šećera
- 1,5 kašičica soli
- 1/2 kocke svežeg kvasca
Priprema
- Pomešajte mlaku vodu, mlako mleko dodajte šećer i kvasac i neka nadođe jedno 5 minuta.
- U brašno dodamo soli promešamo sa nadošlim kvascem i pustimo da odstoji jedno 30 minuta.
-
Nakon što je testo nadoslo pravimo male loptice to su jedno 12 kom... Koje se ponovo odmaraju jedno 5-10 minuta
-
Loptice sa oklagijom razvučete malo i pecete (kod mene je električni šporet na 7 stepen) na tiganju svaka strana od prilike 1/2 minuta videćete sami kad počne da se puha kao balon onda oktećite ;)
- Bazlame stavite da se hlade u neku činiju ili šerpu...
Savet
Ko voli može svaku bazlamu da premaže (margarinom, maslacem) nakon pečenja i tako su jako ukusne... Bazlama može i sutra dan da se jede.
Komentari