Posne krofne

AUTOR: lako 10 osoba 100 min
Posne krofne zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica šećera(za kvasac)
  • 400 ml vode
  • 2 kašike šećera
  • prstohvat soli
  • 50 g posnog margarina
  • po potrebi ulje za prženje

Priprema

1

Potopiti kvasac sa šećerom u malo mlake vode (od ukupne količine). Kada kvasac nadođe, dodati ostatak vode, šećer, so, omekšali margarin i postepno dodavati brašno pa umesiti testo.

2

Ostaviti testo oko 30 minuta na toplom mestu da naraste.

3

Kada se testo udvostručilo, premesiti ga pa ga razviti na debljinu oko 1 cm. Modlom ili čašom izvaditi krugove. Pokriti krpom te ostaviti još desetak minuta.

4

U šerpu zagrejati ulje. Staviti krofne da se prže, prvo ih stavljati "naopako" pa poklopiti šerpu poklopcem. Nakon 3-4 minuta skinuti poklopac pa okrenuti krofne i sa druge strane da se isprže, ali ovaj put ne stavljati poklopac.Kada lepo porumene izvaditi ih i redjati na papirni ubrus da se ocede.

5

Poslužiti sa marmeladom po želji ili ih uvaljati u prah šećer.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Meggle nagradni konkurs