Autor:
lako 6 osoba
120 min
2600
Rol-viršle (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje tanjih kora za pitu
  • 800 g pilećih viršli
  • za posipanje susam

Fil:

  • 4 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 1 čaša jogurta
  • 1 šaša kiselog mleka
  • 1 čaša ulja
  • 1 čaša kisele vode
  • 2 čaše brašna
  • 1 čaša griza
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1/2 kesice suvog kvasca

Priprema

  1. Za fil umutiti belanca u šam sa solju, zatim dodati žumanca i mutiti. Dodati zatim jogurt, kiselo mleko i ulje pa umutiti. Rol-viršle (2)
  2. Dodati brašno, pecivo, kvasac i griz i sjediniti mikserom. Rol-viršle (2)
  3. Dodati i kiselu vodu i izmešati kašikom. Ako vam je smesa malo gušća dodajte još malo kisele vode ili jogurta. Rol-viršle (2)
  4. Ostaviti smesu da stoji dok oljuštite viršle, i kore presečete na pola po dužini. Dobićete širinu taman malo veću od viršle, kako bi mogli da se presaviju krajevi. Ovako: Rol-viršle (2)
  5. Uzeti jednu koru, namazati za 2-3 kašike fila, preklopiti deugom, isto premazati, preklopiti trećom, premazati, staviti viršlu, preklopiti krajeve ka unutra da lepo bude upakovana rolnica i ne curi fil. Uviti i staviti u nauljen pleh. Rol-viršle (2)
  6. Postupak ponavljati i sa preostalim materijalom... Rol-viršle (2)
  7. Poređane rolnice premazati ostalim filom i ostaviti ih oko pola sata dok se ugreje rerna na 200 C. Rol-viršle (2)
  8. Zatim ih posuti susamom i peći da lepo porumene. Rol-viršle (2)
  9. Pečene pokriti krpom na par minuta, pa poslužiti tople. Rol-viršle (2)
  10. Mogu se jesti samostalno ili uz jogurt, ajvar, kečap, sir, kiselo mleko, pavlaku, majonez ... Rol-viršle (2)
Savet

Pored toga što su jako ukusne kada se ispeku lepe su i mekane i posle dan, dva, samo ih lepo upakujte u kesu i podgrejte. Rolnice nisu male pa se mogu iseći i na 2-3 dela i poslužiti gostima sa raznim dodacima koje sam već pomenula. Zgodne su za poneti na posao, u školi... a mogu se jesti i za doručak, večeru, užinu... baš praktične rolnice :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari