Pogača đevrek

AUTOR: lako 16 osoba 60 min
Pogača đevrek zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna tip 500
  • 20 g suvog kvasca
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 50 g maslaca
  • 250 g toplog mleka
  • 3 kašike gustog jogurta

Za pripremu fila:

  • 125 g putera
  • 200 g feta sira
  • 1 jaje

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • šaka susama

Priprema

1

Brašno pomešajte sa solju, u sredini napravite udubljenje i dodajte suvi kvasac, kašičicu šećera, otopljen puter, jaje i jogurt.

2

Sjedinite i mesite dok ne dobije glatko testo. Lopticu testa vratite u činiju, premažite sa malo ulja, pokrijte krpom i ostavite da naraste.

3

Kada naraste razvijte testo. Čašom ili kalupom vadite krugove željene veličine.

4

Za fil pomešajte omekšali puter sa sirom i jajetom.

5

Pripremite okrugli pleh i premažite ga uljem. Uz rub pleha ređajte krug testa pa kašičicu fila na donju polovinu, pa preko opet krug testa i sve tako dok ne obrubite pleh.

6

Ostavite da odstoji u plehu 30 minuta da naraste. Kada naraste premažite je žumancetom, posolite i pospite susamom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 45 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Katarina PopovicNovember 7, 2019, 8:50 am
0

Izvinite u sastojcima pise mleko, a u pripremi jogurt?

Tijana November 4, 2019, 1:59 pm
0

Lepa pogača

Terezija ErićNovember 4, 2019, 12:42 pm
0

Odlična ideja

X
Meggle nagradni konkurs