Autor:
lako 2 osoba
15 min
815
Hlebčići sa tikvicom i kaparima

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 kašike pšeničnih mekinja
  • 3 kašike ječmenog brašna
  • 3 kašike heljdinog brašna
  • 1 kašika semenki lana
  • 1 kašičica čia semenki
  • 2 kase izrandanih oceđenih tikvica
  • 2 kašičice kapara
  • 2 kašičice soli
  • po potrebi vode
  • za posipanje semenke
  • nekoliko pečenih leblebija

Priprema

  1. Lan, čija semnke, mekinje, so i brašna sjediniti vodom. Potrebno je oko 1 šolja vode, smesa treba da bude kašasta. I ostaviti da odstoji koliko imate vremena. Meni je stajalo 2 sata. Može i manje ako vam se žuri. Hlebčići sa tikvicom i kaparima
  2. Tikvicu narendati pa rukama dobro ocediti i dodati smesi. Kapare koliko zahvatite u dve kašičice usitniti nožem i dodati. Hlebčići sa tikvicom i kaparima
  3. Sve izmešati kašikom. Smesa će se malo opustiti zbog tikvica taman da možete sve lepo da izmešate. Ali i dalje treba biti gusta pa ako je potrebno dodajte još malo brašna. Ovako otprilike. Hlebčići sa tikvicom i kaparima
  4. U pleh sa pek papirom stavljati gomilice smese, oko 1,5 kašika do 2 najvise ide za jednu. Meni je ispalo 4 kom. Hlebčići sa tikvicom i kaparima
  5. Preko posuti suncokretom, lanom, susamom i staviti po nekoliko komada pečene leblebije. Hlebčići sa tikvicom i kaparima
  6. Staviti u zagrejanoj rerni na 200C (može i jače u zavisnosti od šporeta) brzo budu pečene pa bacite pogled povremeno. Hlebčići sa tikvicom i kaparima
  7. Pri kraju pečenja uključite donji grejač kako bi se lepo zapekle sa donje strane i lepo odvojile od papira. Bocnite čačkalicom da vidite da li se lepi. Ako na čačkalici ne ostaje testa, ali je ipak čačkalica malo vlažna, pečene su i to je zbog tikvica, kada se lepo ohlade ta vlažnost će nestati. Tako da ih jedite kada se ohlade kako ne bi ste pomislili da su žive i gletave. Kada se ohlade mekane su i sočne, a u ukus će te se sami uveriti. Hlebčići sa tikvicom i kaparima
  8. Bez jaja, ulja i mlečnih proizvoda pa su pogodne i za dane posta uz adekvatan prilog. Na ovoj slici možete videti unutrašnjost, da su i bez kvasca i peciva jako lepe i vazdušaste pa su tako pogodne i za hrono ishranu. Hlebčići sa tikvicom i kaparima
  9. Uz bilo koji prilog i sutradan su čini mi se bile još bolje :) Hlebčići sa tikvicom i kaparima
Savet

Prijatno:)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Hvala Jelena smile
  • jelena nikolic
    Super smile
  • Aleksandra
    Hvala puno Visnji i Tijani smile
  • Visnja
    Što je ovo dobro. Super recept za hlepčiće.
  • Tijana
    Interesantno