Autor:
srednje 2 osoba
120 min
1232
Hrono pitice sa sirom i blitvom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kašika lana
  • 1 kašičica čia semenki
  • 1 kašičica soli
  • 1 čaša ječmenog brašna
  • 1/2 čaše speltinog brašna
  • 3 kašike mekinja
  • oko 1 čaša mlake vode

Za fil:

  • 4-5 kašika sira
  • 1 šolja seckane blitve

Još:

  • za posipanje susam

Priprema

  1. Najpre semenke prelijemo sa malo vode i ostavimo da nabubre. Hrono pitice sa sirom i blitvom
  2. Zatim pomesamo brašna, mekinje i so. Dodamo semenke i dodavanjem vode kašikom umesimo gustu smesu, lepljivo testo. Testo ostaviti par sati, koliko imate vremena. Hrono pitice sa sirom i blitvom
  3. Zatim ga izručiti na što posut ječmenim brašnom i umesiti da se ne lepi. Hrono pitice sa sirom i blitvom
  4. Podeliti na dva dela, dve loptice. Razviti koru oklagijom (posuti stalno brašnom da se oklagija ne lepi) na koru premazati fil. *za fil sjediniti saseckanu blitvu i sir. Hrono pitice sa sirom i blitvom
  5. Uviti u valjak pa rukama malo rastanjiti i izduziti valjak. Saviti u puža i staviti u pleh sa papirom. Hrono pitice sa sirom i blitvom
  6. Drugi deo isto razviti, premazati filom, oblikovati puža i preko puža preći oklagijom i rastanjiti. Hrono pitice sa sirom i blitvom
  7. Zagrejati rernu na 200C i pre stavljanja u rernu premazati pitice mlakom vodom i posuti susamom. Hrono pitice sa sirom i blitvom
Savet

Prve pitice pravljene od integralnih brašna i bile su preukusne :) uz domaći ljutkasti kecap bio je to odlican zdravi dorucak :) mogu se jesti uz jogurt, kiselo mleko, pavlaku, ajvar... šta god... testo je bez masnoće i jaja, ali ne manjka ukusom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari