lako 8 osoba
30 min
3712
Pikantna proja

Sastojci

Potrebno je:

  • 15 kašika kukuruznog brašna
  • 6 kašika pšeničnog btašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 jajeta
  • 100 ml ulja
  • 250 ml mleka
  • 100 ml gazirane vode
  • 2 kašike ljutenice
  • 100 g krupno izrendanog kačkavalja (gauda)
  • 1 kašičica soli
  • 100 g iseckanog praziluka

Priprema

  1. U vanglicu razbiti jaja i žicom za mućenje ih sjediniti. Dodati ulje, mleko i gaziranu vodu. Umutiti. U posebnoj posudi pomešati kukuruzno brašno, pšenično brašno, so i prašak za pecivo. Ubaciti u smesu sa jajima i dobro umutiti, da ne ostanu grudvice od brašna. Dodati ljutenicu (ili ljuti ajvar), kačkavalj i praziluk. Kašikom sjediniti sve sastojke.
  2. Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni. Pleh za pečenje, vel. 30x20cm, dobro podmazati uljem. Pripremljeno testo ravnomerno sipati u pleh i staviti da se peče.
  3. Kada proja porumeni (ja sam je u rerni sa ventilatorom pekla 40 minuta) izvaditi je iz rerne, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi. Zatim je iseći na kocke i poslužiti. Pikantna proja

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari