Autor:
lako 1 osoba
120 min
992
Ovseno-ječmeni hleb sa prazilukom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 kašike ječmenog brašna
  • 4 kašike ovsenog brašna
  • 1 puna kašika lanenog semena
  • 1 kašičica čia semenki
  • 1 kašičica soli
  • 2 prstohvata sode bikarbone
  • 1 čep domaćeg jabukovog sirćeta
  • po potrebi mlake vode
  • malo praziluka
  • za posipanje čia semenke

Priprema

  1. U činiju staviti brašna, so, čia semenke i lanene semenke... Ovseno-ječmeni hleb sa prazilukom
  2. Sjediniti mlakom vodom. Smesa treba biti kao za mafine. Ovseno-ječmeni hleb sa prazilukom
  3. Ostaviti oko 1-2h smesu. Ako imate vremena možete i duže. Ovseno-ječmeni hleb sa prazilukom
  4. Nakon doga smesa će biti gušća jer su semenke nabubrele. Ovseno-ječmeni hleb sa prazilukom
  5. Dodati sodu bikarbonu i preko sode sipati čep sirćeta (može se zameniti limunovim sokom). Kada zapeni dobro izmešati kašikom, lepo kasikom ulupati smesu i izliti u mali duguljasti kalup. Pomoću mokre kašike poravnati jer je smesa lepljiva. Ovseno-ječmeni hleb sa prazilukom
  6. Preko poređati kolutove praziluka i posuti čia semenkama. Staviti da se peče u već zagrejanoj rerni na 200C. Peći da hleb može lepo da se odvoji od papira za pečenje i da čačkalica bude suva kada probodete hleb. Hleb ohladiti na rešetci pa iseći tek kada se ohladi. Ovseno-ječmeni hleb sa prazilukom
Savet

Jako jednostavan hleb sa malo sastojaka, a tako ukusan. Količina je za jedan bas mali hleb, ali meni dovoljno za dva doručka npr jer ga jedem samo ja pa ne želim da pravim velike hlebove da se bezpotrebno suše kada uvek mogu napraviti manji sveži hleb. Ako ga ne jedete samo vi povećajte količinu. Hleb je bez jaja i mlečnog pa eto još jednog hleba za dane posta uz slanu ili slatku varijantu :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Hvala puno Danijela smile
  • Danijela Žikić
    Fantastičan hleb!
  • Aleksandra
    Hvala Andrijana smile
  • Andrijana
    Ukusan i zdrav smile
  • Aleksandra
    Hvala puno Visnja. Drago mi je da ti se dopada. smile
  • Visnja
    Mogu samo reći da sam oduševljena.