Autor:
lako 6 osoba
120 min
1274
Posna pita sa krompirom, sojom i lukom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 krompira
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1/2 struka praziluka
  • 5 odrezaka soje
  • 5 kašika sojinih ljuspica
  • 1/2 kašičice bibera
  • po ukusu soli
  • 1 pakovanje kora
  • 2 čena belog luka

Preliv:

  • 300 ml kisele vode
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 4 kašike ulja
  • 1 kašika brašna

Priprema

  1. Očistiti krompir, sve vrste luka i usitniti u secku ili narendati. U šerpu sipati ulje da se zagreje pa izručiti luk i krompir i uz stalno mešanje upržiti. Dodati i so. Kada se malo uprži dodati malo vode i krčkati dok luk i krompir ne omekša. Posna pita sa krompirom, sojom i lukom
  2. Za to vreme staviti odreske soje da se skuvaju. Kada su se skucati izvaditi ih iz vode, a u toj vodi ubaciti sojine ljuspice i ostaviti da nabubre dok ocedite i saseckate odreske. Iseckane odreske i ljuspice dodati smesi u šerpi i izmešati sve. Dinstati još malo sve pa skloniti da se prohladi. Za to vreme napraviti preliv za kore. Pomešati vodu, ulje, pecivo i brašno da nema grudvica. Uzeti jednu koru i silikonskom četkicom naneti preliv, staviti drugu koru i isto malo premazati pa rasporediti fil duž veće strane, i po ostatku kore rasporediti 2-3 kašike fila, presaviti krajeve, urolati i ređati u pleh sa papirom. Posna pita sa krompirom, sojom i lukom
  3. Isto ponoviti i sa ostalim korama, pa premazati rolate i staviti da se peku u zagrejanoj rerni na 180C. Kada se ispeku, pokriti krpom, ostaciti da se ohlade pa seći na parčiće. Posna pita sa krompirom, sojom i lukom
Savet

Jako lepa, posna, bogata pita :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari