Uvijena štrudla sa sirom i spanaćem

AUTOR: srednje 8 osoba 60 min
Uvijena štrudla sa sirom i spanaćem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 250 ml mleka
  • 50 ml vode
  • 1 jaje za premazivanje
  • 3 kašike ulja

Nadev:

  • 200 g obarenog spanaćaa
  • 300 g sitnog sira
  • 3 kašike pavlake

Priprema

1

Kvasac i šećer razmutiti u mlakoj vodi i ostaviti da nadodje. U posudu za mešenje staviti pola količine brašna, dodati nadošli kvasac, so, toplo mleko, ulje pa uz postepeno dodavanje ostatka brašna umesiti testo.

2

Ostaviti testo pola sata na toplom da naraste.

3

Kada se testo udvostruči podeliti na dva dela.

4

Obaren i iseckan spanać pomešati sa sitnim sirom i pavlakom.

5

Svaki deo testa razviti oklagijom po dužini pa premazati filom. Uviti u rolat. Oba rolata ostrim nožem ili skalpelom iseći po dužini na dva-tri mesta, ali paziti da se ne iseče do kraja već samo do pola (vidi slike).

6

Ta dva isečena rolata uviti i formirati jedan rolat. Premazati ga izmućenim jajetom. Ostaviti desetak minuta da odstoji dok se zagreje rerna na 200 stepni. Nakon toga staviti da se peće oko 20 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tatjana StojanovicFebruary 1, 2020, 9:37 pm
0

Hvala OlgicwinkwinkRadujem se da Vam se dopalo!!!

Olgica D.January 31, 2020, 8:47 pm
0

Danas smo spremali strudlu po vasem receptu. Ja bih izabrala slanu varijantu ali sam izglasana i mak je pobedio. Testo je divno ispalo. Posto ima dosta recepata za strudle sa makom nisam htela da saljem. Veoma nam se dopalo. Pozdrav.

Tatjana StojanovicJanuary 31, 2020, 5:05 pm
0

Hvala svima na pohvalama!!!smile

Olgica D.January 31, 2020, 8:05 am
0

Super je ova slana strudla.

SlavicaJanuary 31, 2020, 6:53 am
0

Odlična slana štrudla.

AndrijanaJanuary 31, 2020, 5:56 am
0

Lepa smile

Danijela ŽikićJanuary 30, 2020, 4:18 pm
0

Odlična štrudla!

X
Pohovane slane palačinke - Video Recept